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小青柑,小青柑的功效與作用,小青柑怎么泡

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小青柑的功效與作用看小青柑怎么泡法

來源:茶葉知識 閱讀數: 更新時間:2019-04-14

普洱茶十幾年的發展可以說是此起彼伏,從炒作到吹噓到出其不意等等推廣手法層次不齊,不斷的各類營銷手段讓很多茶友漸漸不適,但最后的消費疲勞導致普洱茶不得不另開蹊徑,今天信陽茶葉網就給大家來談談普洱茶新起之秀小青柑,想必很多都都看到如今小青柑的火爆和各類宣傳新聞攻勢,那么究竟小青柑怎么泡法才能體現出小青柑的功效與作用對我們身體健康更有益呢?

小青柑:小青柑普洱茶的簡稱小青柑,屬于柑普茶的類目,柑皮根據采收期可分為柑青皮(小青柑)、微紅皮和大紅皮,小青柑就指生理未成熟時采收的茶枝柑果實,每年七八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶。小青柑的制作需要經過選果、剪果、洗果、挖果、攤晾、填茶、干燥、包裝等十幾道工序,其中光光是挖果,便又有開蓋、掏肉、打孔等繁瑣工藝。優質的小青柑普洱里面的茶必須是云南的優質普洱熟茶,有點年份的陳茶更好;從小青柑品飲角度來講,小青柑要有柑香,茶湯要有普洱的味道,并且滑口,或醇和,或醇厚,茶味和柑味能融合在一起,喝完口腔清爽有生津回甘的感覺,就是品質不錯的小青柑了。

小青柑怎么泡:小青柑的泡法有好幾種,每種泡法得到的口感和滋味稍有差別,信陽茶葉網一一給大家羅列下來吧。①碎皮泡法:將小青柑內的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,放入蓋碗再加沸水沖泡即可。小青柑碎皮泡法可以根據自己的口味靈活調整普洱與果皮量,另普洱茶溶出速度快,對應的耐泡程度也會降低。②九孔泡法:在沖泡之前,先用茶刀在小青柑四周及柑底部鉆出九孔(其他數量孔也可以),再將其投入蓋碗壺中,沖沸水,茶慢慢浸出與果皮的清香融合,沖泡出來的茶湯紅濃清香撲鼻,口感好清甜適度且耐泡。③掀蓋沖泡法:最普及的一種小青柑怎么泡方法,小青柑外面都有一層包裝紙,剝開這層包裝紙,將小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起放入蓋碗或者便攜沖泡壺中,待水開后先洗茶并潤茶,然后開始沖泡,湯色至深金黃色即可品嘗。此法柑果的果皮的味道與普洱茶湯融合和耐泡程度較好,且容易操作。

小青柑的功效與作用:青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效,與熟普茶結合后,其保健功效自然兼有兩者的好處:具有健脾養胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養顏、抗衰老等各種作用,可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的供銷,同時對吸煙、愛玩手機、亞健康人群有很好的增請抵抗力作用。

1、降脂減肥功效:小青柑中就含有豐富的辛弗林,辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥,同時普洱熟茶也有降脂減肥的的作用,而所有茶葉所含茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。

2、醒腦提神,美白肌膚:長時間工作隨手一泡小青柑就能緩解連續工作的疲憊感,果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚、清熱解火、滋陰養顏,對女性朋友作用明顯。

3、醒酒解酒:小青柑茶富含茶多酚,可以促進乙醇代謝,能增加血管收縮功能,促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害,還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞,從而達到解酒的功效。

4、促進新陳代謝:小青柑果皮中便含有川陳皮素具有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽堿酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進劑。

5、緩解支氣管炎和支氣管哮喘:小青柑所含大麥芽堿能夠松弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效,可用于緩解支氣管炎和支氣管哮喘。

6、抑制腫瘤,癌細胞增生:小青柑屬于新會茶枝柑的未成熟果實,表皮含有多甲氧基黃酮可改變癌細胞的細胞膜和酶以及信號傳導機制干擾其DNA復制,促進蛋白質合成,能抗腫瘤細胞增殖,如骨髓癌細胞,淋巴癌細胞,卵巢癌細胞,前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑制增殖的作用。

7、改善記憶障礙:適用于良性記憶障礙,可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對癡呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用。

以上對小青柑的功效與作用和小青柑怎么泡做了詳細介紹,從信陽茶葉網的角度來說,喝茶有益健康,所有茶類所含元素和營養價值都不會差別多大,只是根據科學研究側重不同導致其有稍微的差別,對于廣大茶友來說,找到適合自己口感味覺適合的才是最好的,才是為健康而喝茶,而不是為喝茶才健康。

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