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茶葉的種類

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信陽毛尖等級標準哪個說了才算有效的呢?

來源:毛尖 閱讀數: 更新時間:2010-07-10

茶店內,我們看見同等是一級信陽毛尖茶葉,卻有5個不同的價錢,從100-500元不等于。同等是一級毛尖,為何價錢不相同樣?信陽毛尖等級標準哪一個說了才算管用的呢?

很多街邊茶店的茶都有分特等、一級、二級的標識,但幾乎都沒有質量等級的核定標準,都是由商家或店家說了算。

確實買的是特等茶,可包裝袋內怎么會有二級標簽?一些茶葉零售店茶等級示明不規范,存在虛高示明等級事情狀況,這也成了很多街邊茶葉店的“潛規則”。

過年前,家住居業小區的陳先生,在北大街茶莊以620元/斤的價錢買了兩盒“特等”毛尖。

大年前五,幾位來自信陽的朋友到陳先生家作客,為了顯露誠意,陳先生專門特地拿出“特等”信陽毛尖接待朋友。

泡茶前,陳先生得意地紹介,這可是信陽產的特等“信陽毛尖”。

可是,茶泡了兩壺后,一位開茶廠的朋友卻覺得,這個茶應當值200元/斤左右,相當于二級茶。

到現在為止,社稷并沒有制定周密的茶葉等級標準,只是各家茶葉生產廠商自個兒依據質量等級施行核定。這就造成了一些茶葉店隨心示明茶葉等級。

針對市場上茶葉等級沒秩序的事情狀況,城市居民應當怎么樣挑選茶葉?茶葉市場茶葉專門家表達,判定勝負茶葉等級的優劣,到現在為止毅然以感觀為主,理化檢查驗看為輔。

而最常用的感觀審評鑒定法,是以人的視,嗅,觸覺等感官,視其外形、葉底和茶湯的顏色光澤,嘗其滋味兒,嗅其香氣,來判斷茶葉的優低等級。

針對毛尖,上等信陽毛尖茶葉其外形條索緊細,圓,光,直,銀綠隱翠,內質香氣新奇,葉底淺綠均勻整齊,通常一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發黃。


●上文:餐館免費信陽毛尖茶多“垃圾茶”農藥超標嚴重●下文:中國茶葉市場以假亂真愈演愈烈該如何防范
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