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茶葉的種類

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如何辨別茶葉的好壞怎樣成為茶葉通?

來源:信陽毛尖 閱讀數: 更新時間:2011-08-25

大家經常會問信陽茶葉網如何辨別茶葉的好壞,回答了很多次,有時候說的也很詳細,當然站里也寫了不少文章,比如《怎樣辨別綠茶的好壞》,但文字總是難做到真正的能辨別茶葉的好壞的地步,想成為茶葉通還是需要靠自己。

怎樣成為茶葉通呢,靠自己如何靠呢,在網上學嗎,文章大多是說色、香、味、形四個方面鑒別,信陽茶葉網相信咨詢我們的茶友都看過這樣的文章,但自己依然不知道如何辨別茶葉的好壞,很難嗎?

不會辨別茶葉的好壞,有的茶友只能從包裝上去看,這個就大錯特錯了,信陽茶葉網說過很多次,茶葉包裝只是外表,里面裝什么茶葉才是關鍵,而包裝和各等級茶葉是可以任意搭配的,因此千萬不要看包裝來辨別茶葉的好壞和等級以及價格。

廢話不多說了,如何辨別茶葉的好壞沒有簡單方法可走,只有一個條件,多喝多對比,才能感悟到真正的茶葉的好與壞,茶誰不會喝?抓把茶葉往壺里或者蓋碗里一放,沖水出湯,再把茶湯分到杯子里,喝了之后大贊好茶......

第一、真的能把一種茶泡出它原有的味道,是喝懂茶的先決條件,比如信陽毛尖的沖泡方法,水溫多少,茶葉放多少,自己口感習慣是濃還是淡,都是需要先明白的前提條件。如果泡茶發揮不好,這次泡得苦,下次澀,再下次淡得沒味,那就很難喝明白了。

第二、最好同時接觸同類茶中高中低不同檔次的茶葉,比如信陽毛尖雨前特級,一級,雨后特級,一級,同時沖泡幾杯,放在一起對比來喝,當然前提是要買到正宗的信陽毛尖,要不喝了也白喝,反讓以后如何辨別茶葉的好壞更難了。

第三、對比喝茶是關鍵,在品茶時候心情要好,然后把不同茶或同類茶對比來喝,品茶時候茶道的程序一定要一樣并且同時進行,這樣才能有很好的對比效果。一對比就能感覺出來不同的味道和口感。

第四、產地和正宗是關鍵,當然你可以把買來的不同商家的茶對比,這是起碼你會了一點如何辨別茶葉的好壞的基礎后,才能對比出來,在這之前,一定要咨詢后買正宗的,假如買信陽毛尖買到“山寨貨”,那以上三點就浪費了(信陽茶葉網http://www.d9636.com提供正宗信陽毛尖和信陽紅茶, 轉載文章請保留網址,避免版權糾紛)。

其實如何辨別茶葉的好壞的關鍵是口感和經驗,這個信陽茶葉網沒辦法用文字表達出來,只能說每個人感覺不同,品茶的時候一定要長期按以上幾點來做,一般半年就能知道如何辨別茶葉的好壞了,不相信可以測試,茶葉通都是這樣過來的。


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