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茶冰激凌市場在炎炎夏天生意火暴

來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2010-08-04

夏日里,茶冰激凌受到消費者歡迎。2009年,為了進一步開拓夏季冷飲市場,吳裕泰在實施茶葉深加工的過程中,研發并推出了茶冰激凌。

吳裕泰茶冰激凌一上市,就遭受了消費者的熱烈歡迎。這兩家門店門跟前常常排起等著買雪糕的長隊,而制造茶冰激凌的機器也幾乎每日都處于超載荷運轉面貌。

在茶冰激凌上市之初,吳裕泰并沒有急于施行各個方面的市場推廣,而是挑選了在北京王府井和前門的兩家門店施行產品試制銷售,以更好地理解消費者對冷飲產品的需求。

茶冰激凌是吳裕泰加快推進茶葉深加工的一個試驗。魏煒剖析說,作為一家一百年的老字號品牌,吳裕泰具備深厚的品牌根基、較高的品牌好名譽度溫和舒暢通的銷行渠道,這為新產品的市場投放是穩定了令人滿意的基礎。同時,吳裕泰的資金和科學研究力量相對雄厚,這也有幫助于加快推進茶葉深加工。

在拓展茶葉消費市場的過程中,吳裕泰對初創人吳錫清獨自創造的私家保養菜單施行了創新,并推出了吳裕泰內府菜。魏煒說,以茶為主的茶菜相相比較較清淡,可以知足許多人的口腹康健需求;接合茶文化和京味文化的內府菜,管用地提高了餐飲的品質;“以茶入餐”的理念更容易吸引消費者敬辭。

集餐、茶于一體的文化型茶餐飲中心,總面積達2000平方米。消費者在這里用餐,時刻都能感受到茶香縈繞。當茶宴開始,服務員首先會為賓客奉上一款迎客茶;用餐中間上某一道大菜時,會同時配一種餐中茶;用餐完畢,還會上一款謝客茶。此外,菜館每天晚上都有京劇、京韻大鼓等各種表演,使消費者在享受美食的同時,也能享受一場文化盛宴。


●上文:中國茶葉市場前景因缺品牌進步緩慢●下文:購買茶葉時如何分辨茶葉中的添加劑
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