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茶葉市場

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河南鄭州茶葉消費日益普及全民喝茶或可呈現

來源:信陽茶葉網 閱讀數: 更新時間:2012-06-12

河南鄭州作為中原之地,古往今來都是經濟繁榮交匯中心,茶為國飲,信陽茶葉網認為河南更是名副其實的“喝茶大省”,既是茶葉消費大省,也是生產大省。

河南鄭州市擁有國香茶城、中原茶城、中陸茶城、鄭州北茶城、鄭州茶葉批發市場、鄭州春來茶城、鄭州興盛茶城、大河茶都、長江路茶葉市場等9家大型專業茶葉批發市場,加上鄭州市區內的商戶共有3000多戶,從業人員11000多人,茶葉品種有信陽毛尖、鐵觀音、普洱茶、黑茶等200多個,逐漸成為全國重要的茶葉交易批發和信息發布中心。

每年有10萬噸以上的茶葉由鄭州銷往全國各地,擴展延伸到陜西、山西、甘肅、新疆、內蒙古等地區,開辟了中原茶產業發展新道路。信陽茶www.d9636.com葉網調查發現河南茶葉消費的膨脹和升級也越來明顯。

淘寶數據平臺發布了國內各地網購茶葉的消費數據,河南位居全國最愛喝茶省市前9位,而鄭州占河南的百分之40左右比例,但網上購買信陽毛尖的比例不高,從鄭州茶葉消費來看,和2000年前相比,河南每年人均飲茶量從0.26kg增加到了0.55kg,人均飲茶量10余年來翻了一番。由此可見,河南鄭州茶葉消費日益普及。

2011年12月,鄭州一機構發布的《鄭州茶葉市場消費者品牌認知調查報告》顯示,鄭州茶葉消費進入“全民時代”。消費人群的大眾化趨勢越來越明顯。

喝茶的人多了,賣茶的自然也多了。鄭州市的茶葉商鋪,市面零售和茶葉市場的批發門店,現在已經增加到3000多家。同時茶葉品類也多了,競爭也加劇了,原來本土的信陽毛尖已經不能一家獨大,而鐵觀音和紅茶也開始在河南鄭州茶葉消費比例中不斷增加。

而河南鄭州茶葉消費對比中還發現,在茶葉價格一項的調查中,顯示出和收入狀況的對應性,數據如下:200元以下12%,200~2000元62%,2000~5000元20%,5000元以上6%。從數據分析來看,200元~5000元的價格區間占了82%的比例。

在消費者茶葉選擇類型一項的數據中,信陽毛尖48%,鐵觀音46%,普洱茶31%,紅茶26%,巖茶12%,其他19%(包括龍井、碧螺春、安化黑茶、六堡茶、太平猴魁等)。

對鄭州這個北方地區的消費者來說,喝綠茶類的信陽毛尖,無疑是他們最愛的傳統習慣,鄭州水土的特點,也導致了這種清香型的,具有細、圓、緊、直條形,泡起來又好看的綠茶更適合中原茶人的口味,信陽毛尖專賣店自然成為鄭州茶葉市場上重要的存在。信陽毛尖能夠占據48%的市場份額就說明了地方名茶在消費者心中的重要地位。

對于不斷擴大的河南鄭州茶葉消費人群來講,喜歡喝茶和懂茶完全是兩個概念。在調查問卷中,信陽紅茶葉網http://www.d9636.com對消費者提出了這個問題:“您了解各類茶葉的泡茶的步驟嗎?您懂得鑒別茶葉的質量、檔次嗎?”其中,十分了解7%,基本了解48%,不太了解45%。可見,不懂茶的人大有人在,說明茶葉的教育式行銷是各個品牌茶商可選擇的一種營銷策略,誰能贏得那關鍵的45%,誰就贏得了市場。

俗話說“得中原者得天下”,河南鄭州茶葉消費日益普及全民喝茶或可呈現給茶企了一定的機會,但同時,也給大家競爭日益增大難度,而信陽茶葉網認為推廣自己茶類的功效以及茶文化卻是廣大茶企不可忽略的基礎。


●上文:周祖宏:河南省非物質文化遺產信陽毛尖采制技藝傳承人●下文:2012年春茶價格行情匯總產銷兩旺
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