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茶葉新聞

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普洱茶致癌傳言不會讓茶葉市場受過大影響

來源:茶葉 閱讀數: 更新時間:2014-09-30

2012年茶葉新聞最大的就是關于普洱茶會致癌嗎的問題,而信陽茶葉網了解到關鍵是普洱茶有致癌物質的一種傳言,本來這是對普洱茶非常不利的,但反觀察各地茶葉市場表現,普洱茶致癌傳言不會讓茶葉市場受過大影響。

普洱茶有致癌物質是從一個微博流傳開來的,一個微博實名認證用戶“人體工程學李建軍教授”發布消息稱:“喝普洱茶是得癌癥最快的方法,因為放了太久,里面有大量的黃曲霉素的致癌物。”據了解,黃曲霉毒素被世界衛生組織癌癥研究機構劃定為一類致癌物。這點和以前談的過期茶葉能喝嗎好象有點相似。

正是因為此說法的一個論據就是致癌物黃曲霉毒素,而黃曲霉毒素的產生是因為普洱茶存放時間太久,一般喝普洱茶都說越陳越好,有的甚至是50年一直放反說極品,信陽茶www.d9636.com葉網以前一說過普洱茶一般放30年后已經缺乏科學依據表明依然具備普洱茶的功效與作用,這個越陳越好的說法是炒普洱茶的一種宣傳。

在2012年各類綠茶新春茶即將上市的季節里,原本該默默無聞的普洱茶再次成為了焦點,但這次卻是致癌說,直接可能影響普洱茶的聲譽,近日,微博很多人轉發“喝普洱茶致癌”的消息引起了廣泛關注。
普洱茶致癌

信陽毛尖www.d9636.com茶葉網通過網絡茶友相關的銷售普洱茶的店長了解到,盡管這幾天到處都是擔憂普洱茶會致癌嗎的問題困擾,但并沒有在茶葉市場上引起直接的價格以及銷售的影響,繼2008年炒作推廣普洱茶能減肥嗎效果好的夸大功效導致價格崩塌后,普洱茶一直處于穩步恢復狀態,而今年銷量和價格都明顯高于去年,確定了回暖的大勢頭。

相反,雖然目前的擔憂普洱茶致癌各種傳言,但近段時間茶葉市場中普洱茶價格依然普漲10%—15%。要搞明白喝普洱茶會致癌嗎的問題,首先要知道普洱茶屬于什么茶,既然是全發酵茶類,應該在發酵過程中產量的其他元素對健康不會有過大影響。只要益生菌在生長,黃曲霉素就長不起來,致癌也就無從談起。

而文章開頭提到的因為放了太久,里面有大量的黃曲霉素的致癌物,也有一定的道理,關鍵是這個因為放了太久的時間期限,如果說放1-10年,保存好是不會有問題的,而如果是沒保存好,估計放2年就會出現黃曲霉素的致癌物,那就當然危險了吧。

同時信陽紅茶葉網http://www.d9636.com也感覺到普洱茶會致癌嗎的問題過于夸大,如果單說黃曲霉素,毫無疑問是致癌的,不過這種毒素出現在普洱茶上的可能性微乎其微。對于普洱茶而言,發酵的過程中主要產生益生菌,像白曲霉、黑曲霉等,這些菌種對黃曲霉素有壓抑作用。


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